Fundadora y Pastelera de Megasilvita
18 septiembre, 2014
Mini Donuts
Hola mis amores <3
Hoy les traigo una receta divina y muy cute, son unos mini donuts de vainilla cubiertos con tres toppings o glaseados diferentes, son super fáciles de hacer y muy divertidos, porque puedes combinar sabores, crear nuevas combinaciones y hacer magia con ellas.
La base de las donuts es de vainilla y aquí esta lo grandioso, puedes añadir chispas de chocolate a la masa y tendrás unos mini donuts de chispas de chocolate o chispas de colores, fruta picadita, realmente hay muchas combinaciones por explorar, te invito a hacer la receta y a probar nuevos sabores.
Otra opción que te doy es que puedes hacer solo el glaseado de vainilla y lo pintas de varios colores y tendrás un arco iris de posibilidades, rociales chispas, maní, fruta y disfruta cocinando estas delicias en miniatura.
Aquí abajito te dejo la receta y mas adelante el video tutorial.
Mini Donas
Ingredientes
Donas
- 100 grs de harina
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 90 grs de azúcar
- 1/4 de cucharadita de levadura seca
- 15 grs de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 45 grs de leche
- 40 grs de suero de leche
- 1 cucharada de vainilla
Topping de Vainilla
- 50 grs de Azúcar glass
- 1 vaina de vainilla o 1 cucharada de pasta de vainilla
- 3 a 5 cucharadas de leche
Topping de Frambuesa
- 50 grs de Azúcar glass
- 1 vaina de vainilla o 1 cucharada de pasta de vainilla
- 3 a 5 cucharadas de leche
- 2 a 3 frambuesas trituradas
Topping de Chocolate
Utensilios
Preparación
- Mezclar en un bowl todos los ingredientes secos y tamizarlos. Reservar.
- En otro bowl aparte mezclar la mantequilla con los huevos, la leche y el suero de leche, incorporar la vainilla y mezclar muy bien. Añadir esta mezcla a la de los ingredientes secos y batir hasta que se forme la masa.
- Transferir la masa a una manga pastelera, seguidamente verter la masa en la maquina para hacer donuts, cocinar de 4 a 5 min o el tiempo indicado por el fabricante.
- Colocar las donuts en una rejilla para que se enfríen.
- Para hacer el glaseado de vainilla, colocar en un bowl el azúcar glass junto con las semillas de la vaina de vainilla y la leche, mezclar.
- Para hacer el glaseado de frambuesas hacer el mismo procedimiento que el glaseado de vainilla y agregar frambuesas fresas, mezclar y reservar.
- Cubrir las donitas con los tres glaseados diferentes, dejar un rato sobre la rejilla para que el exceso de glaseado escurra y se seque.
Ahora que has leido bien la receta disfruta del video y corre a hacerlas en casa.
Espero te encante la receta. Un besote.
Vane!
Fundadora y Pastelera de Megasilvita
This Post Has 7 Comments
Me han encantado, a simple vista se ven perfectos y súper bonitos, y de sabor y textura tienen que estar deliciosos, que ricos!!
Un beso!
Gracias <3
buenos dias, pq qdan tan planitas??? Es x la receta o por hacerlas en la maquina??? Gracias
Hola Cristina, es que no las llene a tope jeje por miedo a que se salieran 😉
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Hola, queria hacer una pregunta estoy realizando minidonitas pero no se me cocinan bien en la maquina y eso me tiene un poco mal, me puedes ayudar.