Fundadora y Pastelera de Megasilvita
21 abril, 2014
Brownie de Chocolate y Canela con Glaseado de Chocolate Blanco
Hoy la receta que os traigo es fácil para reventar!.
Tengo que ser sincera, me tocaba hacer otra cosa más sofisticada para el blog, pero la Semana Santa con los niños en casa me ha absorbido más de la cuenta y como siempre no he podido sacar un tiempo extra para la sofisticación…
Pero estoy contenta, pues esta receta es de las mías! la sin excusa! perfecta para hacer en un plis, con un bol y listo, sin tener que manchar más, ni esperar a cuajar, ni que si una crema y otra..nada, es facilísima de hacer y como no…rica de muerte mundial!
Esta receta como todas las de éxito seguro la he sacado del ultimo libro de alma Objetivo: Galleta Perfecta, nadie como ella para saber como sacarnos de un apuro de una manera sencilla!
mantelito sobre mesa, cuchara, fuente, bol, huevos decorativos y plato de green gate
Receta de Brownie de Chocolate y Canela
Utensilios necesarios:
Molde rectangular mediano. Yo usé la bandeja más pequeña de las dos fuentes de green gate.
Ingredientes:
115 gr de mantequilla
150 gr de azúcar blanquilla
60 gr de azúcar moreno
3 huevos
120 gr de harina
140gr de chocolate negro para derretir
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharada de canela en polvo
Preparación:
Precalentar el horno arriba y abajo a 180ºC y preparar el molde con spray desmoldante.
Derretir al baño maría, la mantequilla y el chocolate negro. Reservar
Tamizar la harina, la canela y el cacao en polvo y reservar
Añadir en el mismo bol de la mezcla de el chocolate y la mantequilla, los huevos y los azucares y remover con las varillas hasta estar bien incorporado.
Luego añadir con movimientos envolventes el tamizado de harina, hasta incorporar.
Verter sobre el molde y hornear unos 30 minutos.
Receta de glaseado de chocolate blanco y canela
Ingredientes:
50 gr de chocolate blanco
100 gr de azúcar icing sugar
1 cucharada de leche entera
1/2 cucharada de canela
Preparación:
Derretir al baño maría el chocolate, retirar del fuego y añadir el icing sugar y la leche, a gusto puedes o bien añadir la canela dentro del icing o luego espolvorear, yo lo añadí.
Y listo! fácil a que si?
Pues ahora a preparar la receta sofisticada, jejeje..que ya me toca a mi también esmerarme, jejeje..
Besitos.
Silvia.
Fundadora y Pastelera de Megasilvita
This Post Has 8 Comments
Pedazo de brownie delicioso, me gusta mucho el chocolate con canela, este pastelito tiene además una textura increíble.
Besos.
Rico riquisimo..ummmm! animate a hacerlo!
Los brownies son unas de nuestras debilidades culinarias, a la ordén del día! Y con canela…ñam!!!
Besitos!
Tamara&Gemma
elsecretoendulzado.blogspot.com.es
Tiene que estar buenísimo con la combinación de chocolate y canela!!! Mmmm Me lo guardo! 🙂
http://preparandolallegadadelbebe.blogspot.com.es/
Me encanta el browies!!! Hago mucho el de oreo hoy hecho esta y creo que falta un paso que hacemos con el chocolate derretido??? Veremos que salen lo puse antes de la harina. Saludos
Lo acabo de especificar en la receta, bueno..lo he recalcado, pues creo que se entiende, es justamente antes de la harina.
Besitos.
Yo también tengo esa misma duda. Cuando se añade el chocolate derretido? Supongo que después de batir los huevos y antes de la harina. Es así?
Gracias. Un saludo.
Justamente lo mezclas con los huevos, lo he recalcado en la receta por si no se entiende.Besos.
Silvia.